علوم وتكنولوجيا الأغذية والألبان

يستكشف الطلاب جوانب مختلفة من علوم الأغذية ، بما في ذلك كيمياء الأغذية ومعالجة الأغذية وسلامة الأغذية والتغذية والتقييم الحسي. بالإضافة إلى ذلك، يكتسبون خبرة في علوم الألبان، وتغطي موضوعات مثل معالجة الألبان ، علم الأحياء الدقيقة لمنتجات الألبان، مراقبة الجودة وتطوير منتجات الألبان. من خلال العمل المخبري العملي والتدريب الصناعي والمشاريع البحثية، يكتسب الطلاب خبرة عملية في إنتاج الأغذية والألبان والتحليل والابتكار. يؤكد القسم على أهمية سلامة الغذاء وضمان الجودة وتطوير منتجات غذائية مغذية ومستدامة. خريجو هذا البرنامج مستعدون جيدًا للمهن في صناعات الأغذية والألبان والمؤسسات البحثية والوكالات التنظيمية وتطوير المنتجات.